在每年5月初夏时节,大批荔枝开始上市,是荔枝粉狂欢的季节,而不同的荔枝在外形和口味上面都有明显差异,其中最为出名的便是挂绿荔枝,下面就和小编去了解一下挂绿荔枝的历史故事吧。

挂绿荔枝的历史故事

根据资料显示,挂绿荔枝已经有400多年的历史,它原产自增城新塘四望岗,在清朝嘉庆年间,因为官吏对荔枝赋予重税,使得百姓苦不堪言,于是将挂绿荔枝树全部砍光了。万幸的是在宣统年间,增城西郊西园寺中幸存着一棵古老的挂绿荔枝树,由于时间久远,其生存一度陷入危机,最后在农科专家的拯救下,重新发芽、挂果。

相传八仙中的何仙姑曾经就是增城小楼仙桂村人,在她16岁时被父母许配给了别人,何仙姑不同意,便在成亲前夕飞身至罗浮山,然后得道成仙,后来因为思念家乡的美味荔枝,于是经常回乡在荔枝园中散步,一次离开时,不小心将绿色丝线遗留在了果树上,绿丝缠绕在树枝上,人们便将其取名为“挂绿”。

挂绿荔枝的特性

挂绿荔枝的果实呈圆形或卵圆形,果皮为暗红色,其中带有一丝绿色,裂缝和缝合线处比较明显,每个荔枝上面都环绕有一圈绿线,果肉为乳白色,肉质脆爽清甜,带有特殊香味,挂齿留香,风味独特,其特别之处在于凝脂而不溢浆,品质极优,属于荔枝中的最佳品种之一。

挂绿荔枝的生长环境

挂绿荔枝主要分布在增城区,这里属于亚热带季风气候,具有日照长、气温高、雨量充沛的气候特点,特别适合于种植荔枝。而且增城区炎热多雨,长夏无冬,年平均气温为21.8℃,夏季热带海洋风增强,天气受副热带高压控制,无霜期355-360天,作物可以一年三熟,是挂绿荔枝的理想生长地。