每年端午节时，家家户户都会包粽子，粽子在我国也有上千年的历史，端午节和战国时期的爱国诗人屈原有关，那么粽子的由来是什么呢?下面就让小编给大家详细解答吧。

粽子的由来

粽子是我国传统节日端午节的传统节庆食物，也是历史文化中积淀深厚的传统食品，在历史的长河中经久不衰，关于粽子的由来与楚国著名爱国诗人屈原相关，公元前340年农历五月初五，面临亡国之痛的屈原，抱着一块大石在汨罗江投江身亡。

人们为了不让水中的鱼虾侵蚀屈原的尸身，每天轮流在江面上划船驱散鱼类，妇女们用竹筒或芦苇叶包裹糯米投入江中，吸引鱼虾来食用，这就是最早的粽子，后来在汉代时期人们开始，每年农历五月初五都会用菰叶裹黍的方式作出角黍，经过世代的演变成为现在的粽子。

粽子的形态样式

粽子在我国流传上千年，在不同的地域有着不用的造型和内馅，主要与当地人的口味有关，形成了南北风味，南方地区最具有代表性的粽子就是广东粽子，外形上有金字塔形、条形等，内馅的品种非常丰富，有咸肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等，甜咸都有。

北方地区最具有代表性的粽子则是北京粽子，北京粽子的个头非常大，一般会做成斜四角形或者是三角形，市面上提供的大多是糯米粽，而农村地区仍然保持食用黄米粽的习俗，黏韧清香且别具风味，内馅方面主要以豆沙、红枣为主，偶尔会加入果脯。